Materialen getagd: koud gerookte zalm

Ontdooi en serveer koud met gekookte aardappelen en mosterd-dillesaus, dille en citroen, of in de vorm van broodjes met ingemaakte champignons en kruiden. Eerst wordt zalm gemarineerd met zout, suiker, dille en peper en vervolgens koud gerookt. Deze behandeling maakt de vis een beetje dichter dan gepekeld en iets minder vettig dan alleen gerookt. Door direct na het invriezen in te vriezen, kunt u de smaak, nutritionele eigenschappen en hoge kwaliteit van het product bewaren. Zalm is een bron van Omega-3-eiwitten en vetzuren. Dit product is afkomstig van verantwoorde visserijen die zijn gecertificeerd volgens de normen van de Aquaculture Stewardship Council (ASC). Geen additieven of conserveermiddelen. Alleen ingrediënten van hoge kwaliteit.

Door direct na het invriezen in te vriezen, kunt u de smaak, nutritionele eigenschappen en hoge kwaliteit van het product bewaren. Dankzij het lange proces van koud roken, krijgt zalm een ​​aangenaam aroma en wordt het dicht en licht vettig, dus het is gemakkelijk in dunne plakjes te snijden. Ontdooi en serveer koud met gekookte aardappelen en mosterd-dillesaus, dille en citroen, of in de vorm van wijnsteen met citroenmunt en mosterdzaad in eetbare bakjes van verbrande uien. Zalm is een bron van Omega-3-eiwitten en vetzuren. Dit product is afkomstig van verantwoorde visserijen die zijn gecertificeerd volgens de normen van de Aquaculture Stewardship Council (ASC). Geen additieven of conserveermiddelen. Alleen ingrediënten van hoge kwaliteit.